Profi-Koch Frank Rosin weiß es und verrät seine Spezialmischung. Diese unwiderstehliche, fruchtige Sauce kochst du mit frischer Ananas und Preiselbeergelee Garnieren Sie den Dip mit frischen Frühlingszwiebeln und Sie erhalten eine exotisch-fruchtige Sauce, die Sie auch Gästen zu einem leckeren Hauptgericht reichen können. Wenn du Currywurst liebst, brauchst du auch eine gute Currysauce. Zutaten für ca. CURRYWURST-SOSSE: HERZHAFT-WÜRZIG. 4 Portionen: 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauch, gepresst 1 Chili 1/5 Flache Spezi 2 TL Tomatenmark 1 Banane 100 ml Ketchup 2 EL Currypulver 1 EL dunkler Balsamico etwas Olivenöl Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen… … Ohne eine leckere Soße schmeckt die Currywurst nur halb so gut – das wissen eingefleischte CuPo-Fans. Ihre fruchtige Nuance erhält diese Variante der Currysauce durch die Zugabe eines 5-Frucht-Cocktails und Mangochutney. Egal, wofür du dich entscheidest, die Currywurst läuft erst mit der richtigen Currywurst Sauce zur Höchstform auf. Im Ruhrgebiet wird die Currywurst Sauce mit einer Bratwurst serviert. Das ist die Soße für meine "Bondaged Currywurst" aus meinem Kochbuch. Die beste Currywurst Sauce der Welt nach einem original Rezept aus den 50er Jahren zum selber nach-kochen. Sie passt aber auch als Dip zu Gegrilltem. Doch welche Zutaten gehören in ein gutes Topping? Die Berliner Currywurst besteht aus einer Brühwurst mit oder ohne Darm. Diese fruchtige Currywurst-Soße mit Banane und Spezi wird euch umhauen! Sie ist ein wenig aufwändiger, da auch frische Tomaten eingekocht werden müssen, aber der Aufwand lohnt sich in jedem Fall! Zutaten für 4 Portionen Currywurst-Soße. Ergibt etwa 1 Liter, läßt sich verschlossen eine Woche im Kühlschrank lagern, dann einfach kurz in der Mikrowelle erwärmen.

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