Acompañado de tacos, tostadas o quesadillas. Allow the chicken breast to simmer until is cooked through. Conoce cómo hacer la Tinga de cerdo, un plato delicioso y tradicional. Bring a pot of salty water to a boil and add the chicken breast to cook. Vegetarian Wild Rice And Mushroom Stuffing, How to unsubscribe from receiving Notifications, 4-5 tablespoons of oil (I used olive oil). Y recuerda, puedes ayudar a muchas personas compartiendo en redes sociales. Heat the oil in a large pan(skillet) and add the onion. No te olvides dejarnos un comentario o seguirnos en Facebook. 1 kilo de tomate verde cortados en 8 partes. Ingredientes para tinga de cerdo al estilo Jalisco, Preparación de la tinga de cerdo al estilo Jalisco, Política de privacidad y protección de datos personales, Política de privacidad y protección de datos. En el momento de emplatar y servir la carne, se puede acompañar con tostadas, quesadillas o incluso con tacos. Cocer la carne en la olla de presión con agua. Take the chicken out of the broth and with two forks, shred the meat. The original Mexican recipe calls for the entire can of Chipotle, but I found it to be too powerful and spicy for us, so I added fewer chiles in the blender. Deshebrar la carne, conservar el caldo de la carne, poner en una cazuela de barro la manteca y el otro ajo pelado. https://www.curiosfera.com/tinga-de-cerdo-al-estilo-jalisco vaciar la carne, el chile chipotle y agregar una cucharada del caldo. Recuerda que puedes encontrar la forma de preparar otros platos en nuestra categoría de recetas. Desmenuzar con los dedos los chiles chipotles dejando el jugo y semillas. Para finalizar, no te pierdas la carne en su jugo estilo Jalisco. Añadir sal al gusto. Pour the salsa over onions. La Tinga también se puede hacer con cerdo o carne de res, pero el ingrediente clave es siempre los chiles chipotle. La tinga es un platillo típico mexicano que se elabora con carne deshebrada, que puede ser de cerdo, pollo o res, cocinado en una salsa a base de jitomate o tomates verdes (tomatillos), cebolla, ajo y una variedad de chiles. Hace unos años había compartido lo que me gusta hacer con el pavo que queda de la cena de navidad y es que lo deshebro y lo hago tinga . Esta es la versión más popular de Tinga en todo México, con menos ingredientes pero aún muy deliciosa. Ya quemado el mismo tirar y agregar los tomates y el resto de la cebolla. Let it simmer for only a minute and serve over rice or on warm tortillas. Make sure you skim the foam that forms on top of the water as it starts boiling. Cocinar a fuego lento hasta que tome color amarillo los tomates y el jugo. Slice the onions thinly. . Además, puedes ver consejos interesantes sobre alimentación en nuestra categoría de alimentos. This is a basic recipe, but you can add other things to the pot, an onion cut in quarters, some Mexican dried oregano, 1-2 garlic cloves. La tinga de pollo es una de esas recetas que son deliciosas, fáciles de preparar y que además pueden estar listas muy rápido si tomas atajos como usar pollo que ya tengas cocido y deshebrado. Tinga de Pollo. Add it to the sauce and mix well to incorporate the chicken. Pero si quieres que sea más saludable, elige cortes de carne de cerdo magra, ya que contiene más proteína y menos grasas. Be careful with the chiles. (Be careful as the sauce will steam and bubble). Your email address will not be published. You have entered an incorrect email address! Let the chicken simmer until is cooked through. Divine theme by Restored 316, Oster Pro 1200 Blender with Glass Jar plus Smoothie Cup & Food Processor Attachment, Brushed Nickel, Embasa Chipotle Peppers in Adobo Sauce, 12 Oz, Calphalon Contemporary Hard-Anodized Aluminum Nonstick Cookware, Omelette Fry Pan, 10-inch and 12-inch Set, Black, New Version - 2018986, Note: “We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.”, « Mexican Caldo de Pollo Or Chicken Soup Mexican Style. While the chicken is cooking, place the tomatoes in a medium saucepan, cover with water, bring to a simmer over medium-high heat and cook for 8 to 10 minutes, or until the tomatoes are soft and mushy but not falling apart. Cook the onion until soft and translucent for about 5-6 minutes. Dejar que hierva unos 40 minutos. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Agregar un ajo, una hoja de laurel y media cebolla. Simmer the sauce, stirring occasionally, until the sauce deepens in color, becomes darker and less soupy, about 7-8 minutes. In a blender, throw the tomatoes, garlic, salt, pepper and 2-3 chipotle chiles from the can. How to make the Chicken Tinga or Tinga de Pollo: Step one : Bring a pot of water and salt to a boil and add the chicken breast to cook. Agregar el consomé de pollo y sal de grano equivalente a 3 dedos por 2 veces. Esta receta de Tinga pollo es menos elaborada que la que había publicado hace unos años. Add oregano, marjoram, thyme and pepper. En CurioSfera.com, te explicamos la receta de Tinga al estilo Jalisco. Para elaborar la tinga de cerdo necesitarás los siguientes ingredientes: En caso de duda, puedes ver la equivalencia de tazas a gramos de diversos ingredientes en nuestro post cuánto es una taza en gramos. Poner al fuego a término de 10 minutos (debe quedar espeso). Originariamente, esta receta se hace con pierna de cerdo. After blending the ingredients, taste the salsa for salt and pepper and adjust the amount of salt and pepper. Desde CurioSfera.com, esperamos que hayas disfrutado.

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